Doukhobors – 4 – final

Não iremos esgotar o assunto dobre os Doukhobors ou Dukhobors (russo: Духоборы, Dukhobory, anteriormente Dukhobortsy, russo: Духоборцы.

Alguns estudiosos acreditam que a seita teve suas origens no século 17 ou mesmo no século 16. A Bíblia Sagrada foi a fonte chave de sua fé, que é evidente na maioria dos salmos, hinos e crenças de Doukhobor. Os ensinamentos de Jesus Cristo foram aceitos como sua verdade fundamental e se basearam nas características de Deus, como retratado por Jesus, para guiar sua fé como embaixadores pacíficos de Deus.

O porto de Batumi como foi em 1881. Aqui os Doukhobors embarcaram em sua jornada transatlântica em 1898 e 1899 – “Doukhobor Immigrant Shiplists”:

Seu objetivo era internalizar o espírito vivo de Deus para que o espírito de Deus fosse revelado dentro de cada indivíduo.

Hoje, a população estimada de Doukhobors na América do Norte é de 40 mil no Canadá e cerca de 5 mil nos Estados Unidos.

O primeiro líder conhecido de Doukhobor, em 1755-75, foi Siluan Kolesnikov (russo: Силуан Колесников), originário da aldeia de Nikolskoye, na governança de Yekaterinoslav, no que é hoje o centro da Ucrânia central. Ele era familiarizado com as obras dos místicos ocidentais como Karl von Eckartshausen e Louis Claude de Saint-Martin.

Os Doukhobors adiantados chamaram-se “o povo de deus” ou simplesmente “cristãos”. Muitos foram para a Finlândia devido as perseguições no território Russo.

No Canadá…

De acordo com a Lei Dominion Lands de 1872, o governo canadense concederia terrenos de 160 acres (0,65 km2), por uma taxa nominal de US $ 10, para qualquer homem capaz de estabelecer uma fazenda trabalhadora nessa área dentro de três anos. Viver em propriedades unifamiliares não iria encadear a tradição comunitária de Doukhobors. Felizmente, o Ato continha a chamada Cláusula de Hamlet, adotada 15 anos antes para acomodar outros grupos comunitários como os Mennonites, o que permitiria que os beneficiários da Lei não vivessem sobre a concessão real de terras, mas em uma aldeia.  Isso permitiria aos Doukhobors estabelecer um estilo de vida comunal, semelhante aos Hutterites.

Os russos inicialmente se instaram em oito aldeias com 68,9 mil hectares (683,6 km2) de concessão de terras.

O anexo estava ao longo do rio Bom Espírito, fluindo para o Lago Espírito Santo (anteriormente conhecido como Devil’s Lake). E outros locais próximos. Geograficamente, as colônias do Norte e do Sul, bem como o Anexo do Bom Espírito do Lago (Anexo do Lago do Diabo, a não-crentes) estavam em torno de Yorkton, não muito longe da fronteira com Manitoba de hoje.

Mulheres de Doukhobor puxando um arado, Thunder Hill Colony, Manitoba:

Peter Verigin, o líder de Doukhobor, induziu seguidores a libertar seus “irmãos” (animais) e puxar seus vagões e arados. Nas terras que lhes foram concedidas nas praias, os colonos estabeleceram vilas ao longo da mesma linha que no país antigo. Algumas das novas aldeias receberam os mesmos nomes russos que as aldeias de casas dos colonos na Transcaucásia (por exemplo, Spasovka, Large e Small Gorelovka, Slavianka); Outros ganharam nomes mais abstratos, “espirituais”, não comuns na Rússia: “Uspeniye” (“Dormição”), “Terpeniye” (“Paciência”), “Bogomdannoye” (“Dado por Deus”), “Osvobozhdeniye” (“Libertação” ‘).

Os colonos encontraram invernos em Saskatchewan muito mais severos que os da Transcaucásia e expressaram uma decepção particular de que o clima não era tão adequado para o cultivo de frutas e vegetais. Muitos dos homens achavam necessário empreender empregos não agrícolas, especialmente na construção ferroviária, enquanto as mulheres ficavam para trás até chegarem à terra.

Devido à aversão que os líderes dos Doukhobors expressaram em relação à propriedade privada de terras, Petr Verigin (que cumpriu sua sentença e veio ao Canadá em 1902) conseguiu ter terra registrada em nome da comunidade. Mas em 1906, o Governo Dominionista, na pessoa de Frank Oliver, o Ministro do Interior, começou a exigir o registro da terra em nome de proprietários individuais. A recusa de muitos Doukhobors em fazê-lo resultou em 1907 no retorno de mais de um terço de Doukhobors para a Rússia.

E assim começaram os problemas, o que os levou a ir para a localidade onde estão atualmente, fora os que se espalharam passando a fronteira indo para o estado de Washington e Oregon.

Interessante que uma certa Rose Glason Osburn sempre teve um interesse nesse sofrido povo, que não abandonava sua crença. E os auxiliou bastante, Ela era membro da Theosophical Society of America, fundada por outra emigrante russa, Helena Petrovna Blavatsky conhecida como a “a mãe da espiritualidade moderna”. Madame Blavatsky pregava a fraternidade universal, e os Doukhobors pareciam oferecer a Osburn um exemplo vivo de como isso pode ser praticado, vivenciado.

E os ajudou. Concluiu-se que “mover a comunidade para os Estados Unidos teria privado o Canadá de um grande contingente de trabalhadores”. Importante para construção do País.

O que sempre incomodou e incomoda muita gente são as pessoas que pensam diferente, e lutam para viver mais felizes neste mundo difícil.

Cuidavam das sementes, eram ambientalistas com preocupação ecológica, difundiam o vegetarianismo, alimentos orgânicos, curas naturais com ervas. Pregavam um desenvolvimento sustentável. Eram vitais no estabelecimento de infraestrutura, tais como estradas e estradas de ferro. Construíam grandes comunidades com arquitetura exótica. Os colonizadores que não eram Doukhobor procuravam muitas vezes os Doukhobors para ajuda médica, porque não existia nenhum hospital para os desbravadores. Eles não gostavam quando se tirava uma erva daninha que não estivesse prejudicando seus gerânios.

E vivendo em uma terra estrangeira, em um deserto severo e indomável com milhas e milhas de terras planas, cruas, duras e tortuosas, neblinas, mosquitos sinistros, não desistiam. As elites do Canadá tinham um modelo bem sucedido de agricultura, mas era um precedente perigoso para a sustentabilidade. Tudo isso acabou isolando o grupo do mundo exterior.

 

 

Doukhobor – 3

 

O Centro de Treinamento e Exposição de Arte e Artesanato de Doukhobor oferece aos artesãos locais um espaço de trabalho moderno e bem equipado para praticar e ensinar artes e ofícios tradicionais de Doukhobor. As atividades no Centro se concentram principalmente na preservação, aprimoramento e exibição de artes de fibra e artesanato de Doukhobor:

Grand Forks Community Centre:

The Verigin Memorial Park is an important historical Doukhobor burial site and flower garden:

À medida que os Doukhobors se firmaram no Canadá eles foram fortalecidos em sua opção vegetariana, pelo conhecimento de que esse caminho foi seguido por muitas pessoas conhecidas como Leo Tolstoy, Mahatma Gandhi, Leonardo da Vinci e Albert Einstein. As vantagens econômicas e ecológicas de um estilo de vida vegetariano também se tornam evidentes, combinadas com os aspectos éticos e nutricionais. Atualmente as estatísticas de pesquisas provaram que as pessoas que evitam o uso de álcool, tabaco e produtos de origem animal para alimentação gozam de uma saúde superior e de uma vida média significativamente maior. Tudo isso atesta a notável sabedoria, previsão e compromisso dos nossos antepassados, os ​​honoráveis ​​Doukhobor.

Pão Sal e Água

Desde tempos antigos, o homem teve a tendência de tentar simbolizar com objetos materiais pelo menos um reflexo parcial de pontos importantes de seus conceitos de vida. Quando os Doukhobors começaram a se desvincular dos rituais da Igreja Ortodoxa Grega, foi por iniciativa de seus primeiros líderes espirituais que suas próprias formas de culto foram estabelecidas. Nos nossos antepassados ​​foi transmitido por nossos antepassados ​​que o grande avanço no estabelecimento de formas de culto de Doukhobor ocorreu no assentamento Milky Waters, na província de Tavria, no início dos anos 1800, sob o destacado líder de Doukhobor, Saveliy Kapustin. Tendo deixado de lado a idolatria da Bíblia e outros chamados escritos sagrados, os Doukhobors reconheceram como sua orientação o seu próprio “Livro da Vida”, composto de salmos. Sobre a mesa que estava à frente da congregação, os Doukhobors colocavam Pão, Sal e Água. Em semelhança com os primeiros cristãos, os homens se juntavam à direita da mesa e as mulheres à esquerda. Durante o seu serviço de oração, cada pessoa se inclinava contra a pessoa ao lado dele, significando um reconhecimento do espírito de Deus, que de acordo com as crenças de Doukhobor, habitava no coração e na alma de cada ser humano individual.

Pão, sal e água simbolizavam a paz e a hospitalidade entre os eslavos desde os tempos mais antigos. Quando uma tribo antiga encontrava outra tribo com pão e sal em um prato, isso significava que eles estavam prontos e dispostos a viver com eles em paz e amizade e compartilhar com eles os produtos de seu trabalho.

 

Alimentos

Desde suas origens na Rússia antiga, os Doukhobors mantiveram uma conexão profunda com suas raízes agrárias. Suas habilidades hortícolas foram ajustadas nas pradarias canadenses quando cultivaram, em conjunto, milhares de hectares, cultivando trigo e outros grãos. O moinho de farinha do Pride of The Valley está localizado perto do Centro Comunitário da USCC em West Grand Forks e atualmente é mantido por um grupo sem fins lucrativos, a Doukhobor Milling Heritage Society, que em grande parte é constituída por membros da USCC. Os membros da sociedade continuam a gerar grãos sob demanda, embora agora eles comprem seus grãos. Eles moem trigo marrom e branco, centeio e triticale, um cruzamento entre trigo e centeio que produz uma excelente farinha para pão e waffle. Eles também produzem um excelente farelo. Os produtos Orgulho do Vale (Pride of the Valley) são distribuídos na área Kootenay-Boundary e no Okanagan em várias lojas de varejo e também são usados ​​pelos grupos USCC Ladies Pan e Lapsha.

Proposta de cozinha comunitária Doukhobor

A inspiração para começar esta iniciativa localmente veio de um documentário chamado “Cooked” de Michael Pollan –  onde fala sobre sua preocupação de que muitas vezes estamos voltando para lojas de fast food. Ele ressalta a importância de voltar às refeições caseiras. Em seu site, ele observa: “Enquanto permitimos que as corporações façam a maior parte da nossa comida para nós, nossa agricultura continuará a ser dominada por monoculturas gigantes de grãos e fábricas de animais…”

O declínio da cozinha doméstica diária não só prejudica a saúde de nossos corpos e nossa terra, mas também nossas famílias, nossas comunidades e nosso senso de como nossa alimentação nos conecta ao mundo. Nossa crescente distância de qualquer envolvimento direto e físico com os processos pelos quais a matéria-prima da natureza se transforma em uma refeição cozida está mudando nossa compreensão do que é a comida. Na verdade, a ideia de que a comida tem alguma conexão com a natureza ou trabalho humano ou imaginação é difícil de aceitar quando chega em um pacote limpo, totalmente formado. A comida se torna apenas outra mercadoria, uma abstração. E, assim que isso acontece, nos tornamos uma presa fácil para as corporações que vendem versões sintéticas da coisa real – o que eu chamo de substâncias alimentares comestíveis. Acabamos tentando nos nutrir de imagens.

Um modelo de cozinha comunitária suporta muitos dos nossos conceitos da vida de Doukhobor. Um é o valor cultural profundamente enraizado da comunidade. Nossos antepassados ​​muitas vezes trabalhavam e viviam em comunidade. Através da comunidade, podemos aprender a realizar metas de vida significativas através de talentos e esforços compartilhados que são muito mais difíceis de serem obtidos individualmente. Além disso, novas ideias e novas iniciativas podem ajudar a rejuvenescer os objetivos da nossa organização.

Flores comestíveis – Fazenda Maria, em Tatuí-SP

A moda são os programas e concursos que tratam de alimentação. Tem a simpática filha do Gil: Bela Gil e muito mais programas.

E as flores comestíveis estão sendo muito utilizadas, pois além de suas qualidades trazem um colorido para os pratos.

Estamos apresentando alguns produtores de sementes orgânicas, entre as quais encontramos inúmeras variedades de sementes de flores.

E a Fazenda Maria tem se destacado na divulgação e venda de flores comestíveis. No início de julho teremos um evento muito interessante na Fazenda Maria. Em tempo, eles também produzem produtos orgânicos além das flores.

As informações que apresentamos abaixo foram tiradas do Blog e site da Fazenda Maria:

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A Fazenda Maria é um empresa familiar, formada por um engenheiro agrônomo, 2 psicólogas e 1 publicitária. Hoje, todos reunidos, viraram empresários em prol da Fazenda Maria, que tem a intenção de melhorar a qualidade do cultivo no Brasil, através de métodos sustentáveis e manejo orgânico, proporcionando saúde e bem-estar à mesa de nossos clientes. E, claro, não deixando de lado nosso lado decorativo  e sensorial da gastronomia, com a produção de micro leaves, flores comestíveis e ervas aromáticas. Tudo direto da Fazenda

Os produtos são manuseados e higienizados em cozinhas apropriadas, com funcionários especializados e treinados. Nossa colheita é diária, tentando atingir a necessidade dos clientes de terem sempre um produto fresco em mãos. Assim que são devidamente embalados, são armazenados em câmara fria e transportados em carro refrigerado.

No tocante às flores comestíveis, é nas pétalas das flores que se encontram os compostos antioxidantes, os minerais e as vitaminas. A cor, manifestada por estes órgãos, justamente se sobressai devido a presença desses micronutrientes. Quanto maior o teor de compostos fenólicos presentes nas flores comestíveis maior a atividade antioxidante delas. Elas possuem diversos compostos fenólicos (ácido gálico, quempferol, quercetina, apigenina, ácidos clorogênicos, etc.). Os teores destes compostos variam ao longo da maturação da flor e também ao longo do armazenamento, após a colheita, pelo que também a atividade antioxidante sofre variações.

A cor das flores reflete, no essencial, os teores e tipos de carotenóides e antocianinas presentes. Os teores destas últimas estão associados aos níveis de flavonóides totais, logo à atividade antioxidante.

Na Fazenda Maria cuidamos de cada plantinha com muito carinho, respeitando o espaço e o tempo da natureza. Utilizamos a cadeia alimentar e meios não artificiais para eliminarmos pragas e doenças. Os nutrientes fundamentais para o desenvolvimento de uma planta estão todos disponíveis na natureza, basta aprendermos a transformá-los e torná-los disponíveis para elas. Tal sabedoria dispensa a compra de inúmeros insumos disponíveis no mercado.

Por exemplo, em uma infestação por lesmas existem algumas opções de biocontrole.

Estamos em busca constante para manter a harmonia entre a produção e a natureza. Produzimos produtos que respeitam a natureza e também são respeitados pelas mãos dos produtores: somos contra o uso de produtos tóxicos, prezamos pelo manuseio de produtos artesanais, assim como uma boa adubação, o que proporciona também à planta meios “próprios” de se proteger contra pragas e fungos. A irrigação é feita com água de poços artesianos, portanto 100% naturais e livres de impurezas. Como a maioria de nossos produtos são de origem européia, necessitam de cuidados através de estufas e climatização. As sementes também são selecionadas e preservam um aroma mais intenso.

Débora na Fazenda:

Rareseeds (Baker Creek Heirloom Seed) – preservando sementes

A Baker Creek Heirloom Seeds (Rareseeds) faz um trabalho incrível na preservação de sementes orgânicas. Preservando espécies e sem hibridação.

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A Rareseeds (Baker Creek Heirloom Seed) em sua mensagem anual: “Ainda é nosso objetivo preservar esses tesouros genéticos (sementes) em uma escala maior e maior a cada temporada, e atualmente estamos listando cerca de 1850 variedades de 100 países ou tribos (races, family) em nosso site e em nossos catálogos. Em 2017, é mais importante do que nunca que as pessoas saibam de onde sua comida está vindo! As quantidades registradas de pesticidas que estão sendo pulverizadas porque mais culturas estão sendo projetadas geneticamente para resistir a uma variedade cada vez maior de substâncias químicas. Ao mesmo tempo, muitas das grandes empresas de sementes e químicas de biotecnologia estão se fundindo e, assim, permite que o abastecimento de sementes e alimentos da América seja controlado por um punhado de homens que muitas vezes só pensam nos lucros e nos preços das ações. Nós acreditamos que temos um direito sagrado de salvar sementes e cultivar nossa própria comida, livre de patentes e nós encorajamos você a salvar sementes e passar para outras pessoas! Não há nada mais importante para construir uma comunidade do que uma troca de sementes ou apenas o simples ato de passar sementes de jardineiro para jardineiro em seu quintal. Por favor, salve e compartilhe sementes!

Como nasceu a Rareseeds:

Jere Gettle sempre teve paixão por o crescimento das coisas (plantas, etc.), e aos 3 anos planejou e fez seu primeiro jardim. Desde então, ele queria estar envolvido na indústria de sementes. Assim, em 1998, aos 17 anos, ele imprimiu o primeiro catálogo de sementes da Baker Creek. A empresa cresceu até oferecer atualmente sementes de cerca de 2.000 variedades de vegetais, flores e ervas – a maior seleção de variedades de herança nos EUA.

Malope Mix

Malope Mix – sementes de flores.

Baker Creek tem uma das maiores seleções de sementes do século 19, incluindo muitas variedades asiáticas e europeias. A empresa tornou-se uma ferramenta para promover e preservar nosso patrimônio agrícola e culinário. A empresa com suas sementes foram apresentadas no New York Times, The Associated Press, Oprah Magazine, Martha Stewart, The Wall Street Journal e muitos outros. Os jardineiros podem solicitar um catálogo colorido grátis. Nossos catálogos são distribuídos para mais de 625.000 produtores orgânicos a nível nacional.

Chioggia (Bassano) Beet

Chioggia (Bassano) Beet (beterraba)

Baker Creek começou a hospedar festivais em 2000 como forma de reunir os produtores e entusiastas da comida natural para trocar idéias e sementes, ouvir oradores e conversar com vendedores, música antiga e muito mais. Esses festivais deram à luz a ideia de uma vila pioneira, Bakersville. Outros projetos incluem os nossos jardins de ensaio que cultivamos a cada ano, expedições de recolha de sementes e exposições de produção educacional.

Ao longo dos últimos anos, Jere Gettle e sua esposa Emilee se ramificaram para outros projetos relacionados. Eles também se expandiram para um local no condado de Sonoma, Califórnia, na bela cidade de Petaluma e continuam com a restauração e preservação do marco Wethersfield, CT, Comstock, Ferre & Company, a empresa de sementes mais antiga e continuamente operada na Nova Inglaterra.

Strawberry

Morango amarelo – preferido na Europa

O Gettles publicou dois livros com o Hyperion. Estes livros apresentam vegetais de herança e seu trabalho com sementes e alimentos. Depois de publicar The Heirloom Life Gardener em 2011, eles lançaram The Baker Creek Vegan Cookbook em 2012.

Jere e Emilee também trabalham extensivamente para fornecer sementes gratuitas a muitos dos países mais pobres do mundo, bem como na vizinhança, em jardins escolares e outros projetos educacionais. É seu objetivo educar todos sobre um abastecimento de comida melhor e mais seguro e combater o frankenfood (transgênicos) alterado por genes e as empresas que o apoiam.
Oferecemos mais de 1850 variedades finas! Sementes únicas de mais de 100 países!

Colhendo os produtos:

Loja para venda em San Francisco, na Califórnia (ministram cursos também):

Na fazenda tem até Hotel, para participar de alguns eventos locais:

E no site da rareseed, lemos:
“A agricultura e as sementes fornecem a base sobre a qual nossas vidas dependem. Devemos proteger esta base como uma fonte segura e geneticamente estável para as gerações futuras. Para o benefício de todos os agricultores, jardineiros e consumidores que querem uma alternativa, prometemos não omprar ou vender semente ou planta geneticamente modificada. A transferência mecânica de material genético fora dos métodos naturais e entre gêneros, famílias ou reinos traz grandes riscos biológicos, bem como ameaças econômicas, políticas e culturais … ”

Glass Gem Corn Seeds

Milho de pipoca colorido (no site da empresa – shop – dizem: Criada de variedades nativas por Carl “White Eagle” Barnes, o famoso colecionador de milho Cherokee, a quem devemos nossa gratidão pelo trabalho de sua vida de colecionar, preservar e compartilhar tantas variedades de milho nativas).

Provando variedades de cenouras:

Uma ideia do catálogo da empresa:

Feira de orgânicos na Califórnia (rareseeds é sua grande incentivadora):

Sementes orgânicas Bejo

Todo cuidado é pouco ao se comprar as sementes para produção de produtos orgânicos.

Bejo Zaden

A Bejo produz sementes de hortaliças convencionais e também as orgânicas.

Desde o princípio a Bejo é também um importante fornecedor para o produtor orgânico. As sementes destinadas aos seus clientes do cultivo orgânico são submetidas exclusivamente a tratamentos físicos. A seguir apresentamos mais informações sobre o programa de sementes voltado ao produtor orgânico, tão importante para esse setor que cresce exponencialmente.

  • Melhoramento genético, produção, beneficiamento, recobrimento e venda de sementes orgânicas
  • Garantia de Qualidade: os mesmos padrões de qualidade Bejo das sementes convencionais aplicados às sementes orgânicas
  • Disponibilidade: sementes orgânicas de qualidade Bejo em mais de 150 cultivares em 40 culturas
  • Vendas: líder em sementes orgânicas de culturas bianuais
  • Testes da adequação de novos cruzamentos em campos de ensaios orgânicos, em diversos países para evitar plantas fora de tipo em nossos híbridos de Brássicas (fazem parte desse grupo a couve-flor, o repolho, brócolis, couve-manteiga, couve de bruxelas, mostarda, nabo, agrião, rabanete e rúcula. Além de vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes, essas hortaliças apresentam compostos bioativos, que podem produzir efeitos benéficos sobre a saúde. Podem evitar a formação de vários tipos de câncer, incluindo de estômago, esôfago, pulmão, faringe, útero, pâncreas e cólon)
  • utilizam o sistema de incompatibilidade genética, em substituição à fusão de protoplasma, CMS, proibidos pela legislação brasileira da produção orgânica
  • Adequação do tratamento de água quente para combate de doenças transmissíveis por sementes
  • pesquisa de novos métodos de beneficiamento, como tratamento a vapor, para combate de doenças transmissíveis por semente
  • pesquisa de recobrimento de sementes com componentes naturais
  • Produzidas em regiões com condições climáticas ideais
  • Tem locais de produção na França, Itália, Estados Unidos, Holanda e Nova Zelândia
  • Conduzida por especialistas, para obter a melhor qualidade nas sementes
  • Assistência Técnica e serviços profissionais para apoio ao produtor
  • E grande envolvimento com temas ligados aos agronegócio orgânico.

– repolho crespo.

Historia da Bejo:

Cor Beemsterboer e Jacob Jong foram verdadeiros pioneiros do desenvolvimento de sementes. Há mais de um século atrás um filho de um padeiro e um quitandeiro se especializaram no cultivo e seleção de repolhos, cenouras e cebolas. Em 1963 investiram juntos numa nova técnica de hibridação. Foi grande sucesso e que resultou na fusão das duas empresas em 1978, criando assim a empresa familiar Bejo Zaden BV. Da união dessas forças foi literalmente plantada a semente do sucesso alcançado hoje. Motivada pela inovação e com os olhos postos no futuro, a Bejo continuou a florescer desde então. A diversidade dos cultivos continuou a crescer, as atividades internacionais expandiram-se e novas instalações foram construídas em Warmenhuizen (Países Baixos), onde até hoje está a sede da Bejo Zaden B.V.

  • romanesco

Presente no Brasil desde 2001, a Bejo Sementes do Brasil Ltda é hoje uma das mais respeitadas fornecedoras de sementes de hortaliças de altíssima qualidade, com grande valor agregado em produtos e serviços. Estabelecida em Bragança Paulista / SP, a Bejo atende o Brasil inteiro através de uma rede de parceiros comerciais dedicados e comprometidos com a cultura e a filosofia da empresa.
Nossos produtos são oriundos de um extenso programa de melhoramento genético, com técnicas modernas de produção e beneficiamento de sementes que chegam a você através de uma competente equipe de consultores técnicos e parceiros comerciais.

Sementes orgânicas de produtos diferenciados?

Quando ouvimos falar de produtos orgânicos a primeira pergunta que surge é: onde comprar as sementes.

Sambalina vende sementes orgânicas. Entre no site e veja a variedade, a maioria quase ninguém conhece. Muito legal navegar no site deles e verificar a variedade e quase todas são novidade para as pessoas da cidade.

Sítio Sambalina fica em Nova Petrópolis, no Rio Grande do Sul. A proprietária nascida em Rolândia, no Paraná, morou mais de 30 anos na Europa e retornou ao Brasil em busca de mais qualidade de vida no meio rural. Hoje, ela e sua família trabalham para preservar a diversidade de sementes orgânicas, nativas ou exóticas.

No site deles existem 73 variedade de tomate, impressionante. O problema é que as pessoas não estão acostumadas com coisas diferentes. Consomem o que é vendido nos supermercados e feiras. Novidades por vezes é mais caro, e para a maioria dos consumidores o preço fala mais alto, nem precisa ser orgânico. Caso do tomate azul:

O site deles está com problemas no carrinho de compra e o contato deve ser feito por e-mail.

Beringela rosa:

 

Only4 – o chocolate com açúcar de coco

Aumentam os lugares onde você pode encontrar o chocolate Only4. Você poderá continuar a comer um chocolate, agora sem se preocupar se tem muito açúcar ou leite, etc.

Veja os ingredientes básicos deste chocolate, sempre 4: massa de cacau, açúcar de coco, manteiga de cacau, óleo de coco extra virgem.

E a opção de sabor: chia, flor de sal, cramberry, normal e NIBS

NÃO CONTÉM GLÚTEN, LACTOSE, CASEÍNA E SOJA e OLEAGINOSAS.

Destaque para o de CRANBERRY, embalagem com itens em vermelho.

Informações do fabricante Genevy: Todos os produtos da Genevy são livres dos oito alérgenos alimentares mais comuns: trigo, leite, amendoim, nozes, ovos, soja, peixe e marisco. Além disso, nossos produtos são feitos em nossa fábrica livre de alérgenos, isentando a chance de contaminação por rastros. E tirando esses alérgenos não significa que o chocolate perderá o sabor ou a textura que você deseja, pois nós somos criativos com os nossos ingredientes para poder oferecer a você e sua família alimentos que são seguros e deliciosos. Nós usamos alternativas em nutrientes e ricos em sabor como chia, farinha de arroz, cranberrys. Em vez de gorduras hidrogenadas, usamos manteiga de cacau e óleo de coco. Para nós, ser alérgico não significa abrir mão de um delicioso chocolate ou barra de cereais.

Feijão orgânico

O Feijão é um dos produtos que, se for possível, deve-se consumi-lo quando produzido organicamente. Apesar das dicas de deixá-lo na água por um período antes da utilização, ainda assim procure o orgânico. E pode até ser mais caro, mas como devemos comer em quantidades menores ele vai durar mais. Normalmente exageramos na quantidade da comida, e claro também dos feijões. Em grandes produções existem os “cuidados” antes de plantar, durante o crescimento, para facilitar a colheita e conservação pós colheita. Todo cuidado de nossa parte é pouco.

Informações do site da Korin:

O feijão é um cereal rico em fibras, potássio, proteínas, vitaminas do complexo B, zinco, ferro e magnésio, e se destaca pelos seus compostos fenólicos, substâncias antioxidantes que reduzem o risco do desenvolvimento de alguns tipos de câncer e doenças degenerativas. As fibras contribuem na atividade intestinal e no controle de peso, enquanto o ferro estimula as defesas do corpo. Já as proteínas são fundamentais para a manutenção do tecido muscular. As diferenças entre o feijão carioca e o feijão preto, além da tonalidade do grão, é o fato de o feijão preto possuir essa tonalidade devido à antocianina em sua composição: substância antioxidante que pode ser associada à prevenção do câncer e de problemas cardiovasculares. O feijão Preto Korin possui, ainda, maiores quantidade de ferro, fósforo, potássio e cálcio. Porém, o Feijão Carioca Orgânico Korin possui mais proteínas, fibras e magnésio em sua composição. Os feijões são produzidos basicamente pela Agricultura Familiar, as sementes utilizadas são de variedades crioulas, cultivadas há gerações, além de sementes fornecidas pela empresa Biorganica. Os Feijões Korin são produzidos segundo as práticas de produção Orgânica.

Apresentação:
•    Feijão Carioca, pacote a vácuo de 1 kg
•    Feijão Preto, pacote a vácuo de 1 kg

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