Harpke Family Farm, Fort Lauderdale – Organic Microgreens

A fazenda urbana Harpke Family Farm, em Fort Lauderdale atende toda a região de Miami com seus produtos.

Fornece para os melhores restaurantes, iates e consumidores da Dade & Broward (entre os 10 Best Places to Live list for 2018 – Miami).

A Harpke Family Farm emprega práticas agrícolas sustentáveis e orgânicas, evitando o uso de pesticidas, herbicidas ou fertilizantes sintéticos.

Os métodos de cultivo incluem o uso de jackpots, canteiros elevados, hidroponia, tonéis e contêineres de carga, com um programa de compostagem orgânica que garante uma colheita saudável durante as estações de crescimento prolongadas do sul da Flórida.

Atualmente, a produção inclui microgreens

microherbs, petite greens

tomates heirloom

e alfaces, entre muitas outras frutas e vegetais tropicais

E também tem um local muito agrável para experiências culinárias utilizando os produtos da fazenda urbana: