Autor: drTanajura
Produtos orgânicos
É uma febre ou vai aumentar enormemente seu consumo?
O crescimento do consumo de produtos orgânicos no Brasil é impressionante. E podemos afirmar que veio para ficar e crescer mais e mais.
Na Califórnia, EUA, por exemplo, os produtos orgânicos dominam as prateleiras dos supermercados. É difícil encontrar produtos que não sejam orgânicos, principalmente em se tratando de legumes e vegetais.
Os ovos, que são muito consumidos atualmente, estão sendo oferecidos em grande quantidade como orgânicos, aves soltas e alimentadas sem ração. Produz-se uma ração natural orgânica para alimentá-las em muitos casos.
Queijos? Existe a produção de queijos que não utilizam o coalho animal, e são vendidos em Feiras de orgânicos.
EM voga também a alimentação Low-Carb (que é o consumo zero de carboidratos ou em quantidade reduzida). Existem países que estimulam a população a fazer esta alimentação e reduzir o peso das pessoas.
E os produtos veganos?
Também tem um aumento considerável no seu consumo. Apesar do aumento do consumo de ovos orgânicos, muita gente está deixando de consumir qualquer produto de origem animal incluídos o leite e ovos.
E até queijos são produzidos a partir de vários ingredientes, entre eles a batata orgânica. O produto mais indicado para fazer queijos veganos é o tremosso (do qual já falamos num post anterior).
Iremos falar nos próximos post muita coisa sobre esses movimentos e produtos interessantes.
Por exemplo, você sabe que a maioria dos Tofus (queijo de soja) são produzidos com soja não transgênica?
E por que não, algumas receitas…
Sucos de Mirtilo e Amora
Os sucos de frutas vermelhas são muito importantes para o homens e mulheres.
Mirtilo
O Vaccinium myrtillus é um arbusto que pertence à família Ericaceae. As plantas são arbustos de pequeno porte nativos da Eurásia e que também crescem em sub-bosques das florestas temperadas na Europa. Também conhecida como blueberry. Ela tem um arsenal de substâncias capazes de proteger o coração, a memória e melhorar a mobilidade. O Consumo de Mirtilos ajuda a restringir o aparecimento de bactérias como b-coli no revestimento das vias urinárias.
Amora
Combate o envelhecimento. A amora é perfeita no tocante a antioxidantes. Entre os antioxidantes da amora: vitaminas A e E. Elas atuam sobre os radicais livres. Essa neutralização dos radicais livres é considerado uma proteção contra o câncer, problemas neurológicos, inflamações e infecções.
Usada há muito tempo na Asia. Na China utilizam a Amora como um remédio natural, purificador do sangue. É um elixir de juventude. Ótima fonte de ferro.
Suco de amora:
Amazing Grace, Mumford & Sons e friends Bonnaroo
Amazing Grace, de John Newton
Amazing Grace, how sweet the sound,
That saved a wretch like me.
I once was lost but now am found,
Was blind, but now I see.
Adorável graça, como é doce o som,
Que salvou um miserável como eu.
Eu estava perdido, mas agora fui encontrado,
Era cego, mas agora eu vejo.
T’was Grace that taught my heart to fear.
And Grace, my fears relieved.
How precious did that Grace appear
The hour I first believed.
Through many dangers, toils and snares
I have already come;
‘Tis Grace that brought me safe thus far
and Grace will lead me home.
When we’ve been here ten thousand years
Bright shining as the sun.
We’ve no less days to sing God’s praise
Than when we’ve first begun.
Tua graça ensinou meu coração a reverenciar.
Meus medos aliviado.
Quão preciosa graça, me apareceu
Na hora em que eu acreditei.
Através de muitos perigos, labutas e armadilhas
Eu já passei;
Esta graça é que me trouxe seguro até agora
E vai me levar para casa.
Enquanto estivemos aqui, há 10 mil anos,
A Luz brilhante, como o sol,
Nós não tivemos menos dias para cantar louvores a Deus,
Do que quando começamos pela primeira vez.
Mergulhava no seu olhar de azul piscina…
Gustavo Dudamel e Orquestra jovem da Venezuela: Op. 35 de Nikolai Rimsky-Korsakov
A bela da tarde…
O tempo rodou num instante nas voltas do meu coração…
Experiência reificante da verdadeira natureza…
Compartilhamos do Diamond Approach e Friends of the Ridhwan School:
“Todos nós já tivemos uma experiência reificante da verdadeira natureza. A qualquer momento em que pensamos: “Eu estou experimentando uma presença especial (particular, exclusiva)” ou “Eu percebi o amor sem limites,” estamos tornando alguma coisa verdadeira natureza. Nossa linguagem faz isso o tempo todo. Alguns de nós usam uma linguagem espiritual, como se estivéssemos falando sobre a nossa lista de compras de couve e suco de laranja e granola orgânica. Nós tendemos a falar sobre a nossa vida espiritual, da mesma forma que falamos sobre o resto da nossa vida – o que nós temos, o que precisamos, quem é o que, o que vem a seguir. É bom reconhecer que isto acontece e como isso pode levar também à objetivação e reificação da verdadeira natureza.”
Objetivação: Ação de objetivar, de tornar algo abstrato em objetivo ou concreto
Reificar: transformar um conceito abstrato em realidade concreta.
A. H. Almaas,
A alquimia da Liberdade: Pedra Filosofal e os segredos da existência, Ch 6.
