Não é bom comer muita fritura. Mas se em algum momento você quiser comer algo gostoso siga estes passos (e não diga nada ao seu nutricionista):
- sempre tenha em casa um pouco de cogumelos shitake desidratado em fatias (o importado do Japão é muito bom);
- de vez em quando faça algum prato que leve o shitake;
O lanche:
- pegue um pouco de shitake e deixe em água filtrada por 10 minutos;
- numa frigideira coloque um pouco de manteiga, mistura fresca de alho, cebola e salsinha e frite o shitake (se quiser pode colocar um pouco de champignon de paris fatiado). Quando o shitake estiver tostadinho adicione um pouco de shoyu (de qualidade) e frite mais um minuto.
- reserve;
- corte umas fatias de queijo minas padrão (a marca só pode ser: Sonia, Scala, Santiago ou Teixeira);
- coloque fatias do queijo na frigideira e frite até o lado de baixo ficar cor café com leite;
- coloque os cogumelos sobre esse queijo;
- vire o queijo para tostar o outro lado (já faça 2 de uma vez pois fica uma delicia);
- coloque sobre um pão francês cortado ao meio;
- sobre o queijo coloque várias rodelas de tomate italiano bem vermelho (com uma pitada de sal);
- coloque 3 folhas de alface americana ou da lisa (prefira a orgânica);
- passe do outro lado do Pão um pouco de maione ou requeijão;
- feche o pão e coloque num prato;
- pegue um copo e coloque leite de cereais com amêndoas (importado da Itália);
- vá para um lugar tranquilo e silencioso e mande bala nos 2 lanches que acabou de fazer e de vez em quando um golinho do leite de cereais italiano.
