Cantina e Pizzaria Plant-based
Já temos várias Pizzarias exclusivamente veganas e outras comuns que tem opção vegana. O problema é termos na cabeça que Pizza tem que ter queijo e todas as opções utilizam queijos veganos. Abre-se caminho para um Pizzaria que não utilize qualquer queijo ou mesmo imitação de queijo, pode até oferecer 1 ou 2 opções com queijo vegano. A maior parte do Cardápio tem que ser Pizzas sem queijo algum, e é difícil? Não, e veja os exemplos: Pizza de Alcachofra (massa, molho de tomate fresco, pétalas de coração de alcachofra e cebola) – palmito, palmito e alcachofra, tomates, marguerita sem queijo, berinjela, abobrinha, alcachofra, cogumelos, ervilhas frescas e palmito, pétalas de rosas, alho poró, etc.
E completaria a Cantina com massas veganas (nhoque, ravioli, capeletti, lasanha, etc. com molhos especiais sem leite e queijo (mesmo vegano).
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