“As cerejas americanas da Stemilt chegam a partir do final de abril de 2021. A produção orgânica será colhida entre junho e julho de 2021. As plantações da Stemilt se estendem desde a Califórnia até o estado de Washington. A produção orgânica começou quando Tom Mathison percebeu o poder dos orgânicos, começando com a maçãs em 1989 e a Stemilt se tornou o líder desse mercado com o programa Artisan Organics ™: maçãs, pêras, cerejas, pêssegos, nectarinas e damascos.
São necessários três anos consecutivos de cultivo orgânico antes que um pomar seja inspecionado e certificado como orgânico. Nunca misturamos frutas orgânicas e não orgânicas. Nós lavamos (com um sabão orgânico certificado), enxaguamos, selecionamos e classificamos de acordo com a qualidade antes de colocar a fruta em uma caixa Artisan Organics ™. Além disso, se o adesivo em sua fruta tiver um “9” inicial antes dos quatro dígitos, ele é orgânico.
Iniciamos as colheitas com as cerejas da Califórnia e nossas cerejas de Washington que crescem na parte centro-sul do estado, em cidades como Mattawa e Tri Cities. A colheita da cereja termina em nossos pomares de grande altitude, chamados Amigos, no início de setembro.
As principais plantações estão localizadas nos estados da Califórnia e Washington. No passeio sugerido a viagem começaria em Los Angeles terminaria na divisa com o Canadá. E mais uma pequena viagem para aproveitar mais conhecendor Vancouver e região. Se sobrar tempo, esticar mais ao norte do Canadá.
A dica é conhecer de perto as plantações de cerejas, e principalmente passar um período comendo muitas cerejas a um preço muito bom. É o passeio mais interessante neste período, a nível mundial.
Um dos mais famosos produtores são as fazendas da Stemilt. Do sul da Califórnia até os pomares de alta altitude no estado de Washington. A diversidade geográfica de produção (plantações) permite entregar cerejas frescas nos supermercados do mundo todo continuamente, a partir de maio até o início de setembro. Claro que nos EUA e Canadá o preço é muito baixo.
As plantações e períodos de colheita:
South District, Califórnia – As primeiras e doces cerejas da Stemilt vêm do grande vale, plano, do sul da Califórnia que inclui lugares como Arvin, Bakersfield, e Shafter. Colhem variedades precoces, como Brooks, Tulare, e Rainiers a partir de 1 a 25 de maio.
Mid-District, California – A colheita das cerejas continua na parte central do estado a partir de 21 de maio a 5 de junho. Variedades como Coral, Garnet, Rainiers e Bings nos pomares localizados a partir de Gustine para Patterson.
Late District, Califórnia – Esse crescente distrito ao norte da Califórnia produz cerejas de alta qualidade Bing, corais e Rainiers. A colheita em Modesto, Brentwood, Stockton, River Delta, e Yuba City vai de 17 de maio até 12 de junho, encerrando a temporada de cereja Califórnia.
Mid-Columbia, Washington – Este grande distrito vai de Pasco a Quincy e domina a colheita do início de junho a meados de julho. Variedades escuras incluem Bing, Sweetheart, Sequoia, Skeena, e Rainier cherries.
Okanogan, Washington – Localizado na parte norte (central) de Washington, este distrito é conhecida pela produção de alta qualidade do Bing e Sweetheart, cerejas no final de julho.
Stemilt Hill, Washington – Famosa por seus solos vulcânicos e mudanças de elevação gradual, Stemilt Hill é a essência do programa de cereja do Stemilt. A colheita vai de meados de julho a meados de agosto com variedades como o Bing, Sweetheart, Skeena, e Staccato. Muitos das cerejas de Pick Kyle vêm desta localidade.
The Amigos, Washington – Esta operação única dá Stemilt as últimas cerejas no estado acima de 3200 pés do nível do mar. Sweetheart, Skeena, Staccato, e novas variedades de teste dominam este local, que colhe todo o mês de agosto e em setembro.
A cereja é rica em vitaminas A, B e C e contém minerais como cálcio, ferro, fósforo e proteínas Ela é uma fruta com propriedades refrescantes, diuréticas
e laxativas. Além disso, é considerada um excelente anti-inflamatório, sendo indicada no tratamento e combate de doenças como reumatismo, gota e artrite. Dizem que também pode ajudar a proteger o organismo contra o câncer de cólon e de estômago
Como fazer este passeio? Pode ser de carro ou Uma moto confortável como esta:
Ou, num motorhome que facilitará e muito os deslocamentos no campo:
